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Asador de Cobeña

Madrid, Cobeña

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A la vieja usanza
  • Tipo de cocina: Asador
  • Especialidad: Asado
  • Dirección: Bodeguillas, 5, Cobeña
  • Telefono: 91 620 90 97
  • Día de cierre: Martes
  • Abierto en domingo si
  • Precio: de 25 a 35 euros

Todo un clásico en la localidad de Cobeña. Cocina casera a la vieja usanza: materias primas de primera calidad y raciones más que generosas. La España de mediados del siglo pasado se hace presente en platos como el revuelto de gambas y angulas, solomillo con salsa de pimienta, cogote de merluza al horno, tortilla francesa o cola de merluza rellena de gulas. Un ejemplo claro de carpantismo culinario en el que la cantidad prima.

  • Terraza Terraza
  • Dirección: Bodeguillas, 5, C.P. 28863, Cobeña, Madrid
  • Teléfono: 91 620 90 97
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