Restaurantes en Madrid, Colmenar Viejo
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Madrigal
Cocina de producto
- Dirección: Salvadios, 34, 28770, Colmenar Viejo.
El chef Antonio Madrigal pone nombre y alma a este restaurante en el que el producto marca la pauta y donde se huye del minimalismo en los platos. Su fuerte son las carnes, bien de la zona, bien elegidas en origen, y su carta de vinos, en constante evolución. En resumen, platos clásicos y generosos con productos de primera calidad.
