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Madrigal

Madrid, Colmenar Viejo

Restaurante Madrigal Colmenar Viejo
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Cocina de producto
  • Tipo de cocina: De Mercado
  • Especialidad: Carnes gallegas y pescados de La Coruña
  • Dirección: Salvadios, 34, Colmenar Viejo
  • Telefono: 91 846 45 69
  • Día de cierre: Domingos noche y lunes
  • Abierto en domingo
  • Precio: de 35 a 50 euros

El chef Antonio Madrigal pone nombre y alma a este restaurante ubicado en Colmenar Viejo en el que el producto marca la pauta y donde se huye del minimalismo en los platos. Su fuerte son las carnes, bien de la zona, bien elegidas en origen, y su carta de vinos, en constante evolución. La oferta gastronómica se completa en una carta de platos clásicos y generosos con productos de primera calidad como el bacalao en salsa verde, las kokotxas de merluza al pil-pil, el cardo con salsa de almendras, las alcachofas con foie o las fabes con almejas.

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  • Dirección: Salvadios, 34, C.P. 28770, Colmenar Viejo, Madrid
  • Teléfono: 91 846 45 69
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