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Albertina

Madrid, Madrid

Restaurante Albertina Madrid
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Alberto Alcocer se viste de mujer

Albertina ofrece cocina clásica apta para todos los públicos en un cuidado espacio ubicado en el barrio Nueva España del distrito de Chamartín. Recetas de siempre y de mercado que dan la talla elaboradas por dos chefs experimentados como Antonio Muro ( Zalacaín, Viridiana) y Mariano Thomé (Casa Andrés, Sagardi), que dan forma a platos como el cardo con almejas en salsa verde, las alubias de Tolosa con berza y morcilla de Beasain, el arroz caldoso con bogavante, el tataki de atún rojo con verduras al wok con soja, el bacalao negro de Alaska con miso, la perdiz escabechada o estofada o el magret de pato al carbón con setas de temporada.

  • Dirección: Avenida Alberto Alcocer, 43, C.P. 28016, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamartín
  • Metros: Colombia
  • Teléfono: 91 052 85 53
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