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Asgaya

Madrid, Madrid

Restaurante asturiano Asgaya. Madrid
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Cocina popular asturiana puesta al día

Con el asesoramiento del reconocido chef Andrés Madrigal, Luis Ángel San Martin factura tras los fogones del restaurante asturiano Asgaya especialidades como la lasaña de centolla cremosa con verdura sobre crema de andariques, la fabada asturiana como Dios manda, el pixin sobre crema de mejillones, los brotes de arbeyos y aceite de almendras tostadas, el tartar de atún rojo con aguacate, cebollino y sésamos, el pitu de Caleya con menudillos y salsa pepitoria al cacao o el solomillo a la broche en su jugo con rotos de queso.

El sumiller María José Jurado Cámaras es la responsable del diseño de una selecta carta de vinos que abarca todas las D.O. Para la sobremesa o el afterwork, ginebras Premium, whiskies y destilados con su Perfect Serve. Terraza y salones reservados.

  • Salones privados Salones privados
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Terraza Terraza
  • Dirección: Doctor Fleming, 52, C.P. 28036, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamartín
  • Metros: Plaza de Castilla
  • Teléfono: 91 353 05 87
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