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Atlántico Casa de Comidas

Madrid, Madrid

Atlántico Casa de comidas Madrid
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Pepe Solla se ha hecho acreedor a una estrella Michelin por su restaurante Casa Solla de Pontevedra, templo para los amantes de la cocina gallega en evolución y devota del producto de alta calidad. En Madrid, con Atlántico Casa de Comidas presenta una carta de cocina más sencilla, con precios ajustados y la misma pasión por el producto. Para llevar a buen puerto estas premisas, Lucía Lema, parte del equipo de Pontevedra, ejecuta aquí algunos de los platos clásicos de Casa Solla y especialidades propias de esta casa como los mejillones en curry verde, la cacheira viajera de cerdo, la caldeirada de pulpo, la costilla asada o el entrecot de vaca gallega.

El espacio cuenta con una primera zona de barra y mesas altas donde se sirven conservas gourmet, embutidos y tapas y un comedor de mesas desnudas al fondo de atmósfera inequívocamente marinera.

Pedro Espinosa - 04/08/2016

El cocinero gallego Pepe Solla es uno de los responsables de la renovación que, desde hace no tanto tiempo, ha experimentado la cocina en Galicia: sacudiéndose complejos en la aproximación a sus recetarios tradicionales y enfocando con una nueva mirada el uso de los productos de su despensa.Con e...

Luis Cepeda - 06/11/2015

De entrada, la barra te estimula con su incesan­te suministro de sutiles empanadas, caldos cí­tricos de berberechos o navajas, ensaladillas de mejillón o ventresca, conservas supremas de pes­cado y lacón recién cortado, lo que configura como restorán non stop. Dispone para ello de mesas al­tas do...
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  • Dirección: Velázquez, 31, C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Serrano
  • Teléfono: 91 435 63 16
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