Restaurantes en Madrid, Madrid Capital
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Beef Place
Pasión por el bife
- Tipo de cocina: Argentina
- Precio: de 25 a 35 euros.
- Especialidad: Carnes a la parrilla
- Teléfono: 91 556 41 87
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*Precios sujetos a variaciones del IVA
Servicios
*Abierto domingo: Sí
*Días de Cierre: No cierra
*Notas: No cierra. Parking gratuito 1 h.
- Dirección: Avenida Brasil, 30, 28020, Madrid.
- Zona: Tetuán
- Metro: Cuzco
La riqueza de la cocina argentina toma forma en sus múltiples dimensiones de mano de este restaurante. La pasión por la carne, hecha como sólo ellos pueden conseguir, se diversifica en la presentación de platos exquisitos que dan la esencia pampera del local. Atendido con un profesionalismo impecable que estructura su oferta en entrecotes de bife de diversos calibres, sabrosos lomos altos de veteado graso; colas, bloques, brochetas, tártaros o carpaccios de solomillo; cuadriles de cadera en dimensión de bife, en milanesa o en escalopines; para la espera existen sabrosas tapas de queso provolone a la parrilla sazonado con orégano, chorizo criollo u otras múltiples variedades para saciar el apetito hasta la llegada del gran rey vacuno.
Crítica
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Beef Place
No existe en el mundo pasión gastronómica más obsesiva por la carne asada que la del argentino. El país más culto y complejo de iberoamérica manifiesta con ello una más de sus frecuentes perplejidades, al ser partidario ante todo del manjar rústico y primitivo, de la escueta complicidad entre la carne y el fuego en busca de sabrosas sutilezas que le permitan morfar (el verbo lunfardo que expresa allí el deleite de comer con ganas) y conversar, su otra pasión indeclinable. Las reglas del asado argentino de vacuno son empíricas y magistrales. Las garantiza el esplendor de su ganado, criado en...
