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Boggo

Madrid, Madrid

Restaurante Boggo en Madrid
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Un espacio en el barrio de Salamanca con cocina de mercado creativa e inspirado en las coctelerías neoyorquinas de los 50
  • Tipo de cocina: Internacional, Mediterránea
  • Especialidad: Raviolis de boletus con salvia, gnocceti de trigueros y salmón
  • Dirección: Velázquez, 102, Madrid ( Salamanca )
  • Telefono: 91 781 10 38
  • Día de cierre: Domingos
  • Abierto en domingo
  • Precio: de 35 a 50 euros

Ubicado en el barrio de Salamanca, Boggo dispone de dos ambientes diferentes: el bar , en el que se pueden degustar pinchos y que funciona como 'after work' al atardecer, con una variada carta de cócteles; y el restaurante , en el que se ofrece una cuidada cocina de mercado creativa en la que destacan juegos como los contrastes entre sabores dulces y picantes: raviolis de boletus con crema de trufa; rissoto de boletus con parmesano, pizza de carpaccio de ternera, pesto y burrata; chipirones encebollados; merluza a la plancha con pisto; carpaccio de ternera con parmesano y aceite de trufa; hamburguesa de buey con champiñones, queso brie y salsa barbacoa; albondigas caseras; escalope de ternera con patatas fritas; steak tartar de buey con patatas fritas; lomo de buey trinchado con su guarnición o solomillo de ternera con patata asada y brotes destacan en su carta.

Esta propuesta de copas, raciones y música selecta se completa los viernes por la noche con DJ Sessions con lo mejor de los años 90.

Eduardo de la Puente - 27/09/2013

Un local de visita obligatoria es este renovado Boggo, que “atiende a la demanda y a las necesidades de la gente” asegura Diego Gómez Pinedo, propietario de esta excelente opción hostelera madrileña. Lo recomiendo especialmente por su decoración, por la excelencia de su cocina mediterránea que sa...
  • Aparcamiento Aparcacoches los sábados
  • Sirve comidas a domilicio
  • Terraza Terraza
  • Notas: Abierto todos los días de 13 h. a 3 h. mad.
  • Dirección: Velázquez, 102, C.P. 28006, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Núñez de Balboa
  • Teléfono: 91 781 10 38
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