El País

Restaurantes en Madrid



Otros servicios

Caoba

Madrid, Madrid

Restaurante Caoba madrid
Valoración usuarios
  • Actualmente 4.5 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
4.4
95 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

Imprimir
Alta cocina de autor

La alta cocina italiana de autor elaborada por el mediático chef Vincenzo Marconi se puede disfrutar en el elegante y sofisticado marco del restaurante Caoba. La ensalada de pequeñas tiras de sepia combinadas con láminas de manzana verde y jengibre, el vertical de crustáceos, el sashimi mediterráneo, los fiochetti de tinta de sepia y colas de cigala, la molleja de ternera con cobertura crujiente y la vieira sobre crema de arroz venere son muestras contundentes del buen hacer de sus fogones.

Ignacio Medina - 03/06/2011

Y de repente, en medio de la crisis que asola la restauración aparece un nuevo restaurante de lujo. Cocina por todo lo alto, local de diseño, plantilla de sala formada en Santceloni, una bodega que llama la atención, una mesa de quesos sobresaliente… Todo lo que nadie espera encontrar e...

Ignacio Medina

La cocina se escenifica hoy en un espacio sin fronteras en el que los platos, las ideas y los cocineros fluyen con un dinamismo imposible en ningún otro momento de la historia. Los sistemas de comunicación, la difusión de ideas en las redes sociales y los medios de transporte han contenido el res...
  • Terraza Terraza
  • Notas: De 13.30 h. a 17 h. y de 21 h. a 2 mad.
  • Dirección: Paseo del Pintor de Rosales, 76, C.P. 28008, Madrid, Madrid
  • Zona: Moncloa - Aravaca
  • Metros: Moncloa
  • Teléfono: 91 550 31 06
Ampliar Mapa

Publicidad

Otros restaurantes que te pueden interesar





Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!


Blogs

Logo del blog de Guía del Ocio Revoluciones por Minuto

RPM: “HENDRIX IN HARLEM”

De Luis Javier Martínez

En el teatro Apollo del Harlem de New York se celebró anoche un concierto para celebrar que Jimi Hendrix nació como estrel...