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China Crown

Madrid, Madrid

Restaurante China Crown Madrid
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Lo mejor de la cocina china

Restaurante abierto por María Li (Hakassan, en La Moraleja, Sushiwakka , junto al propio China Crown...). Decoración actual, carta de grandes dimensiones en la que lo chino aparece trufado con algunos platos tailandeses y vietnamitas. Aquí podemos encontrar platos que nos devuelven a lo mejor de la cocina china. El soberbio pollo al estilo de Shangai (frito con guindillas chinas y cacahuetes) es uno de ellos, como lo es el arroz cocido envuelto en hoja de loto, los gyoza (dim sum a la plancha) clásicos o la olla mongola (versión china del shabu shabu), que vuelve a la carta con los primeros fríos. De postre no dejéis pasar las frutas fritas.

Ignacio Medina - 20/11/2009

Dicen que la cocina avanza a golpe de contradicciones. Puede ser cierto. Al menos lo parece en el caso de la cocina china en Madrid; cuanto más crece la colonia del gran país asiático en la capital menos cocina nos queda. No deja de ser chocante, porque la autenticidad de lo que ofrecen se reduce...

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  • Aparcamiento Aparcacoches
  • Salones privados Salones privados
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Notas: No cierra.
  • Dirección: Infanta Mercedes, 62, C.P. 28020, Madrid, Madrid
  • Zona: Tetuán
  • Metros: Tetuán
  • Teléfono: 91 572 14 64
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