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Colby

Madrid, Madrid

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Cocina Urbana

Si hubiera una definición para este restaurante ubicado en lo que ya se conoce como el “Soho madrileño” sin duda sería la de urbano, y es que, dejando atrás su ambiente cosmopolita y su público variado, en su carta también aúna los mejores patos de diferentes escuelas gastronómicas, así nos podemos encontrar con unos tallarines Fromagio al más puro estilo italiano, unos españoles San Jacobos caseros de jamón y queso, la mejor Tempura e incluso Pan Tumaca, en definitiva, un cúmulo de sabores y de nacionalidades. Además, cuentan con un menú que oscila entre los 9 y 18 euros, según el día, y un menú Colby Express pensado para aquellos que no disponen de tiempo.

  • Dirección: Fuencarral, 52, C.P. 28004, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Tribunal
  • Teléfono: 91 521 25 54
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