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Crucina

Madrid, Madrid

Restaurante vegetariano Crucina Madrid
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Cocina sin fogones

Crucina es un restaurante crudivegano o de ‘cocina sin fogones’ o ‘cocina con vida’. Es una contracción de ‘crudo’ y ‘cocina’, entendiendo crudo como ‘sin fuego’, es decir, sin calor por encima de los 41º para preservar todos los fitonutrientes de verduras, frutas, semillas, legumbres germinadas, algas y demás ingredientes de sus platos. Presentan platos sin colesterol, azúcar procesada de ningún tipo, gluten, huevos ni lácteos, preparados artesanalmente con técnicas innovadoras e inspirados en ocasiones en especialidades clásicas europeas como el tiramisú, la lasaña o la moussaka griega.

  • Dirección: Calle Divino Pastor, 30, C.P. 28004, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: San Bernardo
  • Teléfono: 91 445 33 64
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