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El Abrazo de Vergara

Madrid, Madrid

Restaurante El Abrazo de Vergara Madrid
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Restaurante de cocina mediterránea de autor que combina su situación privilegiada y castiza entre la Plaza de Oriente y la de Opera, con el esmero y la creatividad de los platos de su chef ejecutivo Gabriel Crespo. Tras los fogones de El Abrazo de Vergara, creatividad y renovación constante en la elaboración de una carta en la podemos encontrar burrata traída de Italia cada semana y servida con helado de tomate y albahaca; ceviche de pez mantequilla, croquetas de txipirones en su tinta o milhojas de rabo de toro por poner unos ejemplos.

  • Dirección: Vergara, 10, C.P. 28013, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Ópera
  • Teléfono: 91 542 00 62
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