El País

Restaurantes en Madrid



Otros servicios

El Balcón de Alcalá

Madrid, Madrid

restaurante el balcon de alcala madrid
Valoración usuarios
  • Actualmente 0 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
0
0 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

Imprimir
Cocina tradicional y buenas materias primas

En el restaurante El Balcón de Alcalá trabajan una cocina tradicional actualizada basada en buenas materias primas adaptadas, en alguno de los casos, al siglo XXI. Buena muestra de la misma son sus habitas con mouse de pato, queso brie y vinagreta de mango; la ensalada de ahumados con crema de eneldo fresco y vinagreta de frutos; el risotto de boletus con berberechos y huevos de codorniz; el revuelto de morcilla con piñones y pasas; las migas con huevo e hígado de pato; el bacalao con patata y pasta de aceitunas negras; la merluza rellena de txangurro y gambas, el rabo de toro estofado, el magret de pato al Pedro Ximenez o la entraña con chimichurri.

  • Dirección: Calle Apolo, 2, C.P. 28027, Madrid, Madrid
  • Zona: San Blas
  • Metros: Ciudad Lineal
  • Teléfono: 91 393 23 58
Ampliar Mapa

Publicidad

Otros restaurantes que te pueden interesar





Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!


Blogs