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El Flaco

Madrid, Madrid

Restaurante El Flaco Madrid
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El chef Andy Boman, ‘El Flaco’, sueco de origen pero con corazón culinario tailandés, ha querido fusionar en su cocina años de experiencias y sabores del mundo con los platos tailandeses de siempre. El local está dividido en tres ambientes diferenciados y con una cocina vista al fondo del local. Satay de pollo de corral con salsa de cacahuete, curry verde de mar con albahaca thai o carrillera de ternera en caldo secreto del flaco son algunos de los platos que podemos encontrar en su carta.

 

Pedro Espinosa - 08/07/2016

Allá por 2010, entre los aficionados a la comida asiática empezó a circular un nombre: Gingerboy, un minúsculo garito que te llevaba a casa –o pasabas a buscarla, apenas hay unos taburetes en el local—unos platos muy thais y muy bien resueltos. Y buscando pasmar al interlocutor, se dejaba caer qu...

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  • Dirección: Javier Ferrero, 8, C.P. 28002, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamartín
  • Metros: Alfonso XIII
  • Teléfono: 91 199 65 02
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