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El Jardín de Somontes

Madrid, Madrid

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Mercado, tradición y vanguardia

El Jardín de Somontes se encuentra situado en el incomparable paraje del monte de El Pardo, dentro del Complejo Deportivo Somontes. Ofrecen una cocina de mercado que combina vanguardia y tradición y que Diego García presenta en platos como la terrina de foie con gelatina de champán y caviar de Mújol, el salmorejo malagueño, la brochette de gambón de la Patagonia, la merluza glaseada a la sueca o los medallones de solomillo de buey con salsa de boletus.

  • Dirección: Carretera Madrid-El Pardo (M-605) Km 3, 3 (Complejo Deportivo Somontes), C.P. 28035, Madrid, Madrid
  • Zona: Fuencarral - El Pardo
  • Teléfono: 91 376 84 12
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