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El Mollete

Madrid, Madrid

Restaurante El Mollete Madrid
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Tapas con solera

Fue carbonería de palacio, escondite de conspiradores y lugar donde empezó a jugarse al mus cuando Luis Candelas lo hizo refugio de sus correrías como taberna Traganiños, en 1830. Hace 40 años que se llama El Mollete y se ha convertido con el paso del tiempo en una taberna de auténtica solera madrileña. Ofrece desde entonces una cocina sencilla y casera de tapas y raciones en la que destacan el secreto ibérico, los huevos rotos con pimentón, los bombones de morcilla envueltos en masa brie, los chipirones con humus y las chuletillas de conejo.

Recomendable menú del día, de lunes a viernes laborables, a 11 euros con el IVA incluido, compuesto por primer plato, segundo plato, pan, bebida y postre.

Luis Cepeda - 19/12/2013

Por este lugar transita la leyenda como por La Cruzada y otros aledaños a la plaza de Oriente. Fue carbonería de palacio, escondite de conspiradores y lugar donde empezó a jugarse al mus cuando Luis Candelas lo hizo refugio de sus correrías como taberna Traganiños, en 1830. Hace 40 años que se ll...

Eduardo de la Puente - 08/10/2010

Esta es una taberna de auténtica solera madrileña. En 1979, Tomás y Ursula compraron El Mollete, que llevaba más de 30 años en el mismo local, y aquí continúan con su simpatía y calidad en la atención y en el tapeo. El local es pequeño, con salón de barra abajo y con mesas arriba. Tomás es c...

Luis Cepeda - 16/10/2015

El matrimonio de Tomás y Úrsula verifica una tra­dición capitalina que ya remite: la de los taber­neros zamoranos, estirpe que gestionó numerosas casas de comida capitalinas. Aquí han logrado sin­tetizar el perfil de la tasca madrileña en un cuchitril de dos pisos que fue escondite del bandolero...
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  • Notas: De lunes a sábado, de 10 a 17 h. y de 20 a 1 mad.
  • Dirección: Bola, 4, C.P. 28013, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Ópera
  • Teléfono: 91 547 78 20
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