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Ex Libris (Hotel Lusso Infantas)

Madrid, Madrid

Restaurante Ex Libris Hotel Lusso Infantas Madrid
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Tradición creativa en Chueca
  • Tipo de cocina: Tradicional
  • Especialidad: Milhojas de bacalao con alioli de miel crujiente
  • Dirección: Infantas, 29, Madrid ( Centro )
  • Telefono: 91 521 28 28
  • Día de cierre: No cierra
  • Abierto en domingo
  • Precio: de 25 a 35 euros
  • Precio menú degustación:

La manera perfecta de combinar de forma original la cocina tradicional con las ideas más creativas, dando como resultado sabrosos platos con la esencia y la calidad mediterránea. Decoración de contraste para un local que pretende hacer de la antítesis la conjunción perfecta de elementos culinarios. Croquetas de jamón ibérico, arroz gongolé, rape al horno con pan romescu y emulsión de ajos y almendras tiernas, rabo de toro estofado al vino tinto, cochinillo confitado, tarta de zanahoria con flan de té verde y helado de leche merengada es el ofrecimiento con el que este restaurante de toques creativos pretende captar la atención y el gusto por lo desconocido.

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  • Aparcamiento Parking próximo
  • Con opciones para niños Con opciones para niños
  • Salones privados Salones privados
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Restaurante de hotel Restaurante de hotel
  • Dirección: Infantas, 29, C.P. 28004, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Gran Vía, Banco de España
  • Teléfono: 91 521 28 28
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