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Filandón

Madrid, Madrid

Restaurante Filandón Madrid
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El fuego de las brasas es el eje central del restaurante Filandón, restaurante que, junto a O'Pazo y El pescador , pertenece a las afamadas Pescaderías Coruñesas. Con el marco de un espectacular entorno natural, ofrecen especialidades como la burrata con hojas verdes y olivas, la menestra de verduras de la estación, las alubias de Tolosa con sus sacramentos, el arroz negro con chipironcitos de costa, el steak tartar de solomillo de vacuno, el bogavante gallego a la parrilla, el famoso lenguado Evaristo o las cocochas de merluza al pil-pil.

Ignacio Medina - 27/01/2012

La familia García ha tomado el camino del campo con un concepto que llama la atención a todos los niveles, desde el planteamiento estético hasta la calidad de la propuesta culinaria, pasando por las dudas sobre la oportunidad de una aventura así en unos tiempos como los que nos está tocando vivir...
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  • Dirección: Carretera Fuencarral-El Pardo (M - 612) Km. 1,9, C.P. 28049, Madrid, Madrid
  • Zona: Fuencarral - El Pardo
  • Teléfono: 91 734 38 26
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