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Forno Minutas

Madrid, Madrid

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Cocina italiana de vanguardia, inspirada en los sabores de antaño y las recetas del Adriático

Elegante, moderno, original, pero, sobre todo, familiar y acogedor, así es como se presenta Forno Minutas. Un restaurante en el que se ofrece simpatía y cordialidad para degustar una cocina de vanguardia que respeta los sabores de los platos italianos de antaño, elaborados con ingredientes típicos mediterráneos, y se inspira en las recetas del Adriático. En su carta tenemos entrantes como olive all'scollana, provolone di salmone o melanzane parmigiana; pastas como bucatini tonno e gamberetti, raviolacci scampi neri y los gnocchi di ricotta a la florentina; pizzas a la piedra y mozzarella de bufalla; scaloppine y, para endulzar la velada, un tiramisú casero, todo ello acompañado de una buena copa. Y si vives en Madrid, que comer y beber no sea un impedimento (te lleva y trae un bus desde Plaza de Castilla y otro desde Colón) para que te lo pases en grande, sin miedo a los controles.

Ignacio Medina - 03/09/2010

La cocina española y la italiana guardan muchos secretos comunes. Momentos, gestos y fórmulas que se reproducen en las cocinas de ambos países. Junto a ellos también hay conceptos y circunstancias compartidos. Por ejemplo, la amplitud del recetario y la variedad de cocinas que se alojan bajo el p...
  • Aparcamiento No
  • Con opciones para niños Con opciones para niños
  • Sirve comidas a domilicio
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Terraza Terraza
  • Notas: Menú mediodía (de lunes a viernes), 15 euros. Menú noche (de domingos a jueves), 9 euros excepto días de monólogos. Menú de niños. Aceptan tickets. Jueves y sábados ofrecen shows, monólogos, música, magia de cerca, mentalistas, etc.
  • Dirección: Hospital de Orbigo, 1, C.P. 28050, Madrid, Madrid
  • Zona: Fuencarral - El Pardo
  • Metros: Las Tablas
  • Teléfono: 91 427 39 42
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