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Gaudium

Madrid, Madrid

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Tradición con encanto

Recetas tradicionales, hechas con mimo, se funden en un cálido entorno para envolver los sentidos del comensal. La sencillez de sus guisos y entrantes, junto con una buena selección de carnes y pescados, son las bazas con la juega este restaurante. Ofrecen un plato de cuchara fijo cada día de la semana: los lunes, lenteja pardina con shitakee y block de pato; los martes, fabes con almejas; los miércoles, cocido madrileño y los jueves, ragut venado. Además, en la carta pueden encontrarse platos como el lomo de buey a la parrilla; la pechuga de pollo rellena de gambas con salsa de brandy; la merluza al horno con salsa de piquillo y verduras confitadas; el acalao gratinado con ali-oli y setas o los chipirones a la parrilla y puré de patatas con aroma de vainilla.

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  • Dirección: Santa Feliciana, 14, C.P. 28010, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamberí
  • Metros: Iglesia
  • Teléfono: 91 594 30 37
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