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Hall & Bar

Madrid, Madrid

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Tapas sofisticadas
  • Tipo de cocina: Tapas
  • Especialidad: Solomillo de cebón con salsa bearnesa
  • Dirección: Plaza de la Lealtad, 5, Madrid ( Retiro )
  • Telefono: 91 701 67 67
  • Día de cierre: No cierra
  • Abierto en domingo
  • Precio: más de 75 euros

Uno de sus salones del Hotel Ritz, el Hall & Bar, dividido en Alto y Bajo, es el lugar ideal para el tapeo, con sus elegantes y cómodos sillones, sus relojes antiguos y sus magníficos jarrones chinos. En un ambiente clásico, sereno y elegante, con el acompañamiento en directo de las melodías del piano o el arpa del hotel, se disfruta de deliciosas tapas. Hay para todos los gustos: jamón ibérico de bellota y pan con tomate, ostras de Belón 000, tempura de verduras y langostinos con salsa de wasabi y romescu, ensalada de langostinos con mango y vinagreta de cítricos, y carpaccio de buey con ensalada con lechugas tiernas y salsa Cipriano. El chef recomienda el solomillo de cebón con salsa bearnesa, la cazuela de gambas al ajillo, el lomo de merluza con verduras crujientes o la cata de caviar iraní o español servido con blinis y nata agria. En bebidas, mucho y muy bueno.

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  • Dirección: Plaza de la Lealtad, 5, C.P. 28014, Madrid, Madrid
  • Zona: Retiro
  • Metros: Banco de España
  • Teléfono: 91 701 67 67
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