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Hevia

Madrid, Madrid

Restaurante Hevia Madrid
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Clasicazo en serrano

Espacio gourmet fundado en 1964 en la calle Serrano que ya se ha transformado en un clásico de la emblemática vía madrileña. En Hevia se despacha una cuidadosa selección de los productos que dan forma a los platos de una carta de cocina tradicional con toques de autor que incluye una gran variedad en canapés, pinchos y raciones, productos delicatessen, quesos internacionales, ibéricos, carnes y pescados. Su terraza, cubierta y abierta todo el año, es un reclamo clásico en la zona.

Está cumpliendo medio siglo, pues lo abrió Pepe Hevia, un piloto aéreo entusiasta de la buena mesa internacional, en 1964. Referente indispensable de la gastronomía madrileña frecuentado por paladares sensibles, tanto en sus dos salas como en la terraza, su barra modernizó el modo de comer de tap...
Tiene, probablemente, el comedor al aire libre más amplio de la calle Serrano, unas 70 plazas bien vestidas sobre la acera, con firme estructura de terraza. Su esencia, sin embargo, sigue dentro, presidida por la soberbia barra que fundó José Hevia, aviador ganado por el universo del sabor cosmop...

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  • Terraza Terraza
  • Dirección: Serrano, 118, C.P. 28006, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Gregorio Marañón, Núñez de Balboa
  • Teléfono: 91 561 46 87
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