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Home Burger Bar (Malasaña)

Madrid, Madrid

Home Burger Bar Malasaña Madrid
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Una visión diferente de la hamburguesa

En el corazón de Malasaña, el restaurante Home Burguer Bar se dirige a un público que acude al calor de la auténtica protagonista de esta historia: la hamburguesa. Confeccionada con carne con certificado de ganadería ecológica de la sierra de Ávila, y preparada con una combinación a partes iguales de gusto y sentido común. El resultado es una amplia lista que se ofrecen en una carta impresa en una bolsa de papel y alterna propuestas de corte clásico con otras más actuales, como la hamburguesa caprese -una combinación en la que la carne se acompaña con rúcula y tomates secos-, la caprichosa -con queso brie y mermelada de cebolla- y otras aún más llamativas, como la tandoori -pan de aire indio con trozos de pollo tandoori perfectos de cocción, aderezados con una salsa de yogur y chutney de mango- o la vegetariana, que utiliza como base de trabajo una crema de garbanzos del tipo del humus. Junto a ellas, algunas propuestas clásicas en este tipo de negocios: desde los aros de cebolla hasta las ensaladas.

Cuenta con otros restaurantes en Castellana, Callao, Malasaña y Chueca.

Madrid sigue siendo una ciudad capaz de motivar la sorpresa y el asombro; aunque sea en asuntos aparentemente tan equívocos y en ocasiones -demasiado pocas- tan satisfactorios como la elaboración de una hamburguesa. Es el caso de Home, un local que goza de un notable renombre entre un nutrido gru...
  • Dirección: Espíritu Santo, 12, C.P. 28004, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Tribunal
  • Teléfono: 91 522 97 28
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