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Krachai

Madrid, Madrid

Krachai restaurante tailandés madrid
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Sabores tailandeses

La cocina tailandesa es un torbellino de aromas colores y sabores capaz de transformar la mesa en un mar de sensaciones encontradas y hacer de cada bocado un momento exclusivo, forjado entre el fuego de la guindilla, la inmensa alegría que aportan las hojas de lima, el exotismo de la galanga y el jengibre, o el sugerente juego de sabores que proporciona la presencia de las frutas tropicales en buena parte del recetario. Krachai es un cuidado y coqueto local abierto frente a la SGAE que ofrece una carta fiel al recetario de siempre, aunque se revista del halo que distingue la cocina más refinada de las propuestas populares. Ofrecen platos como los langostinos salteados con curry rojo y albahaca, el picadillo de pollo con hierbabuena, el pastel de marisco, currys de fusión como los sorprendentes tallarines crujientes con pollo y caldo de curry amarillo, o el solomillo de ternera al curry rojo. Buenas propuestas que combinan raíces tradicionales con planteamientos actuales.

Ignacio Medina - 04/12/2009

Los tránsitos de la cocina tailandesa empiezan a resultar familiares a los madrileños. Necesitó su tiempo, pero la consolidación de Thaï Gardens abrió la puerta a una de las cocinas más llamativas de Asia. Un torbellino de aromas colores y sabores capaz de transformar la mesa en un mar de sensaci...
  • Dirección: Fernando VI, 11, C.P. 28004, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Alonso Martínez
  • Teléfono: 91 833 65 56
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