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L'Abbraccio

Madrid, Madrid

Restaurante L'Abbraccio Madrid
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  • Tipo de cocina: Mediterránea
  • Especialidad: Cordero asado en horno de leña
  • Dirección: Capitán Haya, 51, Madrid ( Chamartín )
  • Telefono: 91 579 08 49 - 91 571 86 64
  • Día de cierre: No cierra
  • Abierto en domingo
  • Precio: de 35 a 50 euros
  • Precio menú degustación:

Desde 1990 lleva abierto este restaurante, concebido como uno de los templos de la cocina mediterránea y española tradicional. La identidad culinaria española está marcada por la utilización de productos de calidad y por una preparación esmerada y paciente. El horno toledano de Carlos y José Manuel garantiza el regusto entrañable del asado castellano, otorgando a los corderos ese punto de jugosidad y tueste que transporta a los sabores de siempre. L’Abbraccio cuida muchos las sugerencias del marcado. Tanto como su carta de vinos, que cuenta con 50 referencias. A todo esto únele una suculenta carta de postres confeccionados artesanalmente. Las chuletitas de cordero lechal sobre brasa, el solomillo de corzo o los múltiples tipos de carpaccio son especialidades de esta casa, que se suman a un extenso repertorio de pescados, carnes y caza en un ambiente cálido y cargado de estímulos gastronómicos.

Ignacio Medina - 27/11/2009

El abrazo es cosas de dos aunque se presente traducido al italiano. En este caso, de la pareja profesional que dio vida a L’Abbraccio a comienzos de los 90, Carlos Porto y José Manuel Rodríguez, responsables de sala y cocina, respectivamente. El resultado es un local de aires castellanos, decorad...

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  • Aparcamiento Aparcacoches y parking concertado.
  • Con opciones para niños Con opciones para niños
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Terraza Terraza
  • Notas: Jardín interior.
  • Dirección: Capitán Haya, 51, C.P. 28020, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamartín
  • Metros: Plaza de Castilla
  • Teléfono: 91 579 08 49 - 91 571 86 64
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