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L’Artisan-Furansu Kitchen

Madrid, Madrid

Restaurante L'Artisan Madrid
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Gohei y Stephane, japonés y francés, respectivamente, son los dueños de este restaurante que tiene, tras sus fogones, a un español y a un ecuatoriano. El resultado es una cocina contemporánea y mestiza aunque con claras raíces francesas y japonesas. En L’Artisan-Furansu Kitchen encontramos platos como la ensalada de aguacate, manzana verde y eneldo, la tempura de sardinas rellenas de umeboshi y albahaca, la tortilla de queso reblochon con piperrada templada, el picantón de corral teriyaki con brocheta de verduras y el chirashi de la casa -sashimi surtido sobre arroz de sushi-.

  • Dirección: Ventura de la Vega, 15, C.P. 28014, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Sevilla
  • Teléfono: 91 420 31 72
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