El País

Restaurantes en Madrid



Otros servicios

La Bien Aparecida

Madrid, Madrid

Restaurante La Bien Aparecida Madrid
Valoración usuarios
  • Actualmente 4.5 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
4.5
2 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

Imprimir

Paco Quirós ( Cañadío Madrid y La Maruca) firma también la carta de La Bien Aparecida, nombre también de la patrona de Santander y Cantabria. Es esta tierra la que impregna de sabor los platos de una carta en la encontramos platos clásicos y reconocibles como las almejas a la sartén, la ensalada de patata (periñaca) al estilo de Angélica, la lasagna de pisto y boquerones en vinagre, guisos como el cocido montañés o el arroz con pollo de corral guisado, la merluza al pilpil o la costilla de Waygu (36 horas) con puré de patatas. Destaca también el elegante, detallista y eclesial interiorismo de Sandra Tarruella.

Pedro Espinosa - 26/05/2017

El género culinario que los anglosajones han dado en llamar comfort food, para el que todavía no hemos dado con una traducción acertada, cuenta con cada vez más adeptos entre los comensales. Platos con productos y sabores reconocibles, tratamientos que no desvirtúan los ingredientes. El cocinero...
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Dirección: Jorge Juan, 8, C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Serrano
  • Teléfono: 91 159 39 39
Ampliar Mapa

Otros restaurantes que te pueden interesar




Servicios


Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!


Blogs