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La Bien Aparecida

Madrid, Madrid

Restaurante La Bien Aparecida Madrid
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Paco Quirós ( Cañadío Madrid y La Maruca) firma también la carta de La Bien Aparecida, nombre también de la patrona de Santander y Cantabria. Es esta tierra la que impregna de sabor los platos de una carta en la encontramos platos clásicos y reconocibles como las almejas a la sartén, la ensalada de patata (periñaca) al estilo de Angélica, la lasagna de pisto y boquerones en vinagre, guisos como el cocido montañés o el arroz con pollo de corral guisado, la merluza al pilpil o la costilla de Waygu (36 horas) con puré de patatas. Destaca también el elegante, detallista y eclesial interiorismo de Sandra Tarruella.

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  • Dirección: Jorge Juan, 8, C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Serrano
  • Teléfono: 91 159 39 39
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