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La Leñera

Madrid, Madrid

Restaurante La Leñera Madrid
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Centrados en las carnes a la brasa

El restaurante La Leñera ofrece un local de dos plantas decoradas en madera vista, una barra a la entrada y un comedor diáfano que permite contemplar el trabajo que se desarrolla en la parrilla. Su cocina se puede definir principalmente como asturiana con influencias mediterráneas. Para tapear se pueden tomar también platos de la carta de sala. Su propuesta es amplia y variada. Las carnes se ven acompañadas de alguna pieza de pescado, como el tronco de merluza de Cudillero. La oferta se mueve en terrenos conocidos: la empanada de la casa (que cambia cada día de ingredientes), el revuelto de morcilla leonesa con piñones, las habas con chopitos y las carnes rojas -vaca de buena factura- a la parrilla. Hay alguna propuesta más elaborada, como el rape con salsa de oricios.

La última década ha marcado el tiempo de las grandes sagas en la hostelería madrileña. Familias de restaurantes reunidas en torno a una misma razón social que reproducen esquemas similares, con algunas variaciones. Son una buena forma de enfocar el negocio: compras centralizadas -por lo tanto más...

Eduardo de la Puente - 03/05/2013

En el corazón de Azca visitamos La Leñera, un rincón distendido y sabroso cuya cocina podemos definirla principalmente como asturiana con influencias mediterráneas. A la entrada del local se sitúa el salón, con una espléndida barra y mesas-barricas para tapear. Después, los amplios salones-comedo...

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  • Aparcamiento Aparcacoches
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Plan: Celebraciones, Grupos
  • Notas: Horario: de 13 a 16.30 h y de 22 h a 0.30 mad.
  • Dirección: Hernani, 60, C.P. 28020, Madrid, Madrid
  • Zona: Tetuán
  • Metros: Nuevos Ministerios
  • Teléfono: 91 534 27 24
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