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La Taberna de Pedro

Madrid, Madrid

Restaurante Taberna de Pedro Madrid
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Platos caseros en plan tapas

La carta en La Taberna de Pedro no está escrita, lo que se estila aquí es dejarse recomendar. Es un local pequeño pero en el verano tiene una de las mejores terrazas de Madrid. Todos los platos son caseros en plan tapas: excelentes ensaladas (lombarda con queso de cabra gratinado o judías verdes con foie o revuelto de boletus), o sus platos de cucharas para compartir (lentejas, garbanzos con callos, rabo de toro al estofado, albóndigas caseras, mollejitas de cordero lechal, salteados al ajo), canapés de ibéricos con tomate, solomillo con cebollitas confitadas, o su "matrimonio" de anchoas de salazón con boquerones y fondito de tomates, o el plato de penca relleno de jamón York con hongos o los pimientos rellenos de mariscos.

Luis Cepeda - 03/07/2015

Luis y Pedro García de la Navarra son uno de esos brillantes tándems familiares que aportan valor a la gastronomía española desde alardes cotidianos, honestos y sencillos, pero no exentos de exquisitez. Su trayectoria en el mundo de la cocina y el vino se hace notar incluso en una barra (más desa...
  • Dirección: Alberto Alcocer, 38, C.P. 28016, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamartín
  • Metros: Colombia
  • Teléfono: 91 457 33 63
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