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La Taberna de Pedro

Madrid, Madrid

Taberna de Pedro Madrid
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Platos caseros en plan tapas

Pedro García de la Navarra ha hecho de la hostelería su vida y su pasión y ha logrado mucho reconocimiento. Ha ganado su experiencia hostelera en restaurante del nivel de El Amparo, Viridiana o Príncipe de Viana. La carta en La Taberna de Pedro no está escrita, lo que se estila aquí es dejarse recomendar. Es un local pequeño pero en el verano tiene una de las mejores terrazas de Madrid. Todos los platos son caseros en plan tapas, que Pedro prepara desde los fogones: excelentes ensaladas (lombarda con queso de cabra gratinado o judías verdes con foie o revuelto de boletus), o sus platos de cucharas para compartir (lentejas, garbanzos con callos, rabo de toro al estofado, albóndigas caseras, mollejitas de cordero lechal, salteados al ajo), canapés de ibéricos con tomate, solomillo con cebollitas confitadas, o su "matrimonio" de anchoas de salazón con boquerones y fondito de tomates, o el plato de penca relleno de jamón York con hongos o los pimientos rellenos de mariscos.

  • Dirección: Alberto Alcocer, 38, C.P. 28016, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamartín
  • Metros: Colombia
  • Teléfono: 91 457 33 63
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