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Entre la tradición y la creatividad
  • Tipo de cocina: Casera, Tapas
  • Especialidad: Ensaladilla de manzana con cecina
  • Dirección: Galileo, 21, Madrid ( Chamberí )
  • Telefono: 91 447 11 69
  • Día de cierre: Domingos noche y lunes
  • Abierto en domingo mediodía
  • Precio: de 15 a 25 euros

Esta tasca tradicional, decorada a la manera castiza, ofrece en cambio una alternativa ilustrada a la clásica gastronomía de taberna, situando su oferta entre las tapas más tradicionales y opciones más creativas. Así, en Castaño y Caramelo se pueden degustar, tanto clásicos incuestionables como las patatas bravas o las gambas a la plancha, como los originales buñuelos de morcilla o la berenjena en gabardina. Además de las tapas, el local también dispone de platos de mayor peso, como las lentejas con oreja, los escabeches caseros o la entraña de vaca adobada).

  • Notas: Abierto de martes a sábado de 10 h. a 1 h. mad. Domingo sólo mediodía.
  • Dirección: Galileo, 21, C.P. 28015, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamberí
  • Metros: Argüelles
  • Teléfono: 91 447 11 69
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