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Luzi Bombón

Madrid, Madrid

luzi bombón restaurante madrid
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Brasserie moderna en plena castellana

Aunque se accede por la calle Rafael Calvo, el restaurante Luzi Bombón, del grupo Tragaluz, ocupa un típico edificio del Paseo de la Castellana. Como el Bar Tomate, está llamdo a ser un centro de atención para la ‘gente guapa’ de la ciudad. Se trata de una moderna brasserie en la que se pueden degustar buenas carnes y pescados a la brasa, arroces al carbón y una carta de ‘sides’ variados. Copas y música, jueves, viernes y sábados. En su carta, rollitos de pato con salsa Hoisin, ceviche de corvina, arroz salvaje con verduras y mostaza, tagliollini cipriani con trufa negra fresca, costillar de cerdo confitado con agridulce de berenjenas, salmón salvaje a baja temperatura con puré de celeri o chipirones con edamame y corazón de alcachofa.

Ignacio Medina - 30/12/2011

El grupo Tragaluz ataca de nuevo con otra apuesta triunfadora. Luzi Bombón arrasa en el panorama culinario madrileño, situando sus mesas entre las más deseadas de la capital. Ya lo logró tres años antes con el Tomate, pero esta vez el éxito mediático y de público llega acompañado por un...
  • Notas: Horario de 13.30 a 16 h. y de 20.30 a 24 h. Jueves, viernes y sábado abierto hasta las 3 mad.
  • Dirección: Paseo de la Castellana, 35, C.P. 28046, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamberí
  • Metros: Rubén Darío
  • Teléfono: 91 702 27 36
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