El País

Restaurantes en Madrid



Otros servicios

Natsuki

Madrid, Madrid

Restaurante japonés Natsuki Madrid
Valoración usuarios
  • Actualmente 4 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
4
4 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

Imprimir

Philippe Stark vuelve a firmar un interiorismo en el espacio Ramsés, esta vez el del restaurante japonés Natsuki. Se trata de un espacio high tech que fusiona elementos propios del arte ‘superflat’ iniciado por Takashi Murakami con elementos tradicionales de la cultura japonesa. El chef Alex Moranda propone una evolución de la cocina japonesa a través de mezclas de productos y técnicas de platos creativos que combina con ingredientes de otros países, dando vida a un atrevido viaje culinario. El resultado so specialiodades como las ostras 3 estilos con miso, ponzu y yuzu, la pizza sushi (de atún con aceitunas de kalamata, jalapeños y tomate cherry), la sopa de miso con tofu y algas, el solomillo de Black Angus a la robata con teriyaki, cebolla glaseada y tirabeque, el crazy crunch arroz crujiente de atún, salmón o pez limón o el pop rocks soft shell crab (huevas de pez volador, aguacate y espárrago triguero envuelto en crujiente de huevo liofilizado y pica-pica).

Luis Cepeda - 18/12/2015

La sostenida y sutil evolución de Ramsés (el Suria nos trajo vísperas de Michelin a comienzos de año) estrena en Natsuki un propósito largamente acariciado: disfrutar de un recinto sushi con carácter propio. El fulminante cambio de lo que fue Le Petit (cuya cocina solo se sirve en terraza aho...
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Dirección: Plaza de la Independencia, 4, C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Retiro
  • Teléfono: 91 435 16 66
Ampliar Mapa

Elige y Compra en Amazon

Publicidad

Otros restaurantes que te pueden interesar





Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!


Blogs

Logo del blog de Guía del Ocio LA GASTRONOMA

VIAJE ALREDEDOR DEL MUNDO CON KUOKO

De Mapi Hermida

Con tres meses recién cumplidos, Kuoco 360 Food promete convertirse en el nuevo must del madrileño barrio de Chueca. Este...

Logo del blog de Guía del Ocio El 8º pasajero

“LOGAN”, SUPERYONKIS

De Carlos Morcillo

Justo al comienzo de Sin Perdón (1992), Clint Eastwood utilizaba la torpeza en una serie de determinadas actividades...