El País

Restaurantes en Madrid



Otros servicios

Natsuki

Madrid, Madrid

Restaurante japonés Natsuki Madrid
Valoración usuarios
  • Actualmente 4 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
4
4 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

Imprimir

Philippe Stark vuelve a firmar un interiorismo en el espacio Ramsés, esta vez el del restaurante japonés Natsuki. Se trata de un espacio high tech que fusiona elementos propios del arte ‘superflat’ iniciado por Takashi Murakami con elementos tradicionales de la cultura japonesa. El chef Alex Moranda propone una evolución de la cocina japonesa a través de mezclas de productos y técnicas de platos creativos que combina con ingredientes de otros países, dando vida a un atrevido viaje culinario. El resultado so specialiodades como las ostras 3 estilos con miso, ponzu y yuzu, la pizza sushi (de atún con aceitunas de kalamata, jalapeños y tomate cherry), la sopa de miso con tofu y algas, el solomillo de Black Angus a la robata con teriyaki, cebolla glaseada y tirabeque, el crazy crunch arroz crujiente de atún, salmón o pez limón o el pop rocks soft shell crab (huevas de pez volador, aguacate y espárrago triguero envuelto en crujiente de huevo liofilizado y pica-pica).

Luis Cepeda - 18/12/2015

La sostenida y sutil evolución de Ramsés (el Suria nos trajo vísperas de Michelin a comienzos de año) estrena en Natsuki un propósito largamente acariciado: disfrutar de un recinto sushi con carácter propio. El fulminante cambio de lo que fue Le Petit (cuya cocina solo se sirve en terraza aho...

Elige y Compra en Amazon

  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Dirección: Plaza de la Independencia, 4, C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Retiro
  • Teléfono: 91 435 16 66
Ampliar Mapa

Publicidad

Otros restaurantes que te pueden interesar





Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!


Blogs