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Oishii Sushi & Ramen

Madrid, Madrid

Restaurante japones Oishii Sushi & Ramen madrid
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Tallarines a la japonesa

Restaurantes especializados en tallarines japoneses, que elaboran diaria y artesanalmente. Son luminosos y están decorados de forma desenfadada, en blanco, rojo, naranja y fucsia. La fórmula de Oishii es ideal: tallarines ligeros, saludables y nutritivos, para todos los gustos. Los hay de tres clases y pueden degustarse tanto fríos como calientes: ramen, udon y soba. Los primeros, son los más populares en Japón, se sirven habitualmente como una sopa sazonada con salsa de soja y acompañada de diversos ingredientes. Los segundos son más gruesos. Y los últimos, más finos y oscuros debido a la harina integral.

Ignacio Medina - 08/04/2011

Algo tiene la cocina japonesa que la hace sobrevivir a cualquier circunstancia. Por ejemplo, la escasez y los precios del pescado. Todo un síntoma de que hay cocinas que viven por encima de sus propias servidumbres: la necesidad de un pescado fresquísimo y abocada por ende al segmento marcado por...
  • Dirección: Miguel Moya, 6, C.P. 28004, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Callao
  • Teléfono: 91 522 75 74
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