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Ouh... Babbo!

Madrid, Madrid

Restaurante italiano Ouh... Babbo! Madrid
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Más que pizzas

La pizza marinera que preparan en Ouh... Babbo! alcanza la categoría de excelencia coquinaria. La masa es fina y crujiente, desprende el aroma característico que aportan los hornos de leña y la cobertura es de una delicadeza extrema. La bordan, como bordan la marguerita y muchas de las otras pizzas que contiene una amplia carta. Una carta que se extiende a lo largo de muchas otras referencias: cuori sardi (piezas de pasta en forma de alcachofa rellena de queso curado y pera), linguini preparados con salsa de tomate y marisco, ensalada de mozzarella y rúcula, burrata con rúcula o postres como el logrado tiramisú.

- 21/11/2007

La pizza no es un plato trivial. Para confirmarlo está la existencia de una Denominación de Origen Protegida, creada para proteger la ortodoxia de una de las pizzas más simples del mercado: la margarita (marguerita en italiano), que para exhibir legítimamente tal nombre debe llegar a la mesa prep...
La cocina napolitana ya tiene su nuevo templo en Madrid con este restaurante que ha abierto sus puertas recientemente en el centro de la capital. Las pizzas al horno de leña o los antipastos y pastas son los platos seleccionados como especialidades más destacadas del establecimiento. Pese a ello,...
  • Aparcamiento Parking próximo y aparcacoches por la noche.
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Dirección: Caños del Peral, 2, C.P. 28013, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Ópera
  • Teléfono: 91 547 65 81
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