El País

Restaurantes en Madrid



Otros servicios

Petit Comité

Madrid, Madrid

Restaurante Petit Comité Madrid
Valoración usuarios
  • Actualmente 0 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
0
0 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

Imprimir
  • Tipo de cocina:
  • Dirección: Reina, 15, Madrid
  • Telefono: 91 521 75 52
  • Día de cierre: Domingos
  • Precio: de 35 a 50 euros

Javier Jáuregui comanda los fogones de Petit Comité, elegante y espacioso restaurante ubicado a metros de la Gran Vía. Con materias primas seleccionadas (solomillo de buey gallego, atún rojo fresco de almadraba, foie mi-cuit de Burdeos…) elabora una carta de cocina mediterránea con toques franceses en la que podemos encontrar platos como la paella ciega de chipirones y gambas al azafrán con ali oli, la suprema de merluza del Cantábrico con salsa de cava, gambas y bini, el taco de atún rojo de almadraba con emulsión de soja y miel y tallarines de patata al vinagre de arroz con sésamo, el magret de pato escalopado con salsa de arándanos, berenjena estofada y aroma de cítricos y frambuesas, el carré de cerdo con verduras salteadas y patata confitada al jugo de romero o el solomillo de ternera de Guadarrama con salsa de foie y su gratín dauphinois.  

El restaurante ocupa dos plantas divididas en tres espacios: en la parte de abajo se encuentra el bar que incluye una zona privada y,  en la parte de arriba, la sala del restaurante con otro salón privado con vídeo-proyector con capacidad para 25 comensales.

  • Aparcamiento Aparcamiento
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Dirección: Reina, 15, C.P. 28230, Madrid, Madrid
  • Metros: Chueca
  • Teléfono: 91 521 75 52
Ampliar Mapa

Elige y Compra en Amazon

Publicidad





Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!


Blogs

Logo del blog de Guía del Ocio El 8º pasajero

“LOGAN”, SUPERYONKIS

De Carlos Morcillo

Justo al comienzo de Sin Perdón (1992), Clint Eastwood utilizaba la torpeza en una serie de determinadas actividades...