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Pimiento Verde (Argüelles)

Madrid, Madrid

Restaurante El Pimiento Verde Argüelles Madrid
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  • Tipo de cocina: Vasca
  • Especialidad: Carnes y pescados
  • Dirección: Quintana, 1, Madrid ( Chamberí )
  • Telefono: 91 541 21 40
  • Día de cierre: Domingo noche
  • Abierto en domingo mediodía
  • Precio: de 35 a 50 euros

Pimieto Verde cuenta con cuatro casas (esta y las de  Conde de MirandaPíncipe de Vergara y Castelló) en  Madrid en la que ofrecen cocina vasca sencilla y de producto. La especialidad de la casa y por la que son reconocidos estos restaurantes son las flores de alcachofa, de compleja elaboración y receta celosamente guardada. Otros platos destacados son el rape al horno ‘sapito’, el chuletón de Ávila fileteado y abierto en abanico y el arroz con bogavante. Guisos, croquetas, hojaldres, cazuelas, revueltos y sofritos propios de la cocina vasca completan su carta.

  • Se puede cenar más tarde de las 24 h 2
  • Notas: Horario de 13:30 a 17 h. y de 21 h. a 1 mad.
  • Dirección: Quintana, 1, C.P. 28008, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamberí
  • Metros: Argüelles
  • Teléfono: 91 541 21 40
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