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Quiri Bar

Madrid, Madrid

quri bar restaurante peruano madrid
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Quri Bar ocupa la planta alta del restaurante Virú y es el lugar desde el que Kiko Zeballos presenta sus platos -peruanos, tradicionales, vanguardistas- en plan tapas y a precios más accesibles. Cebiche con mariscos, zumo de lima y ají limo; salmón híbrido con verduras encurtidas, soja y gengibre; pez mantequilla a la parrilla con puré de papas y setas, y los langostinos amelcochados en salsa dulce con cacahuete son algunas de las que se pueden encontarr en su carta. De postre, granizado de aguaymanto servido con sopa de chicha morada y espuma de guanábana. Ofrecen también una amplia selección de cócteles a base de pisco y vinos por copas.

Ignacio Medina - 28/10/2011

Todas las fórmulas se replantean en este Madrid que templa gaitas y sigue la vida pública con recortes, pero sin cortarse ni un pelo. Entre los últimos en sumarse están dos de los peruanos más destacados de la capital: Astrid & Gastón , el flamante restaurante de Gastón Acurio y lo...

Eduardo de la Puente - 07/10/2011

En el lenguaje andino aymara, quri significa oro. Y Quri Bar es un nuevo local que acaba de abrirse en la planta alta del restaurante Virú, desde el que Kiko Zeballos nos ofrece el placer de saborear sus platos en plan tapas y a precios accesibles. Se agradece, porque su cocina, tradici...

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  • Notas: Martes a sábados de 20.30 h. a 23.15 h.
  • Dirección: Claudio Coello, 116, C.P. 28046, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Teléfono: 91 561 77 71
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