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Raw Bar

Madrid, Madrid

Restaurante Raw Bar Madrid
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Ubicado dentro del restaurante La Lonja, el Raw Bar es es la alternativa informal al mismo. Aquí predomina el mundo del crudo y el ahumado con la parrilla como paso intermedio del mar a la mesa. Aquí se pueden probar ceviche de lubina y calamar con espárragos crocantes y rábanos, carpaccio de gamba roja mediterránea, salazones artesanos de anchoas y sardina del Cantábrico, vieras a la parrilla con emulsión de alcachofas y tapenade, sashimi de dorada con soja, jengibre y lima o su selección de ahumados de la casa. La barra (retroilumunada con un programa de leds), además de poder comer en la misma, ofrece coctelería continua para quienes quieran una copa en la sobremesa, la tarde o la noche.

Luis Cepeda - 27/02/2015

Hace ya 40 años que Luis Lezama, tutor de tantas causas nobles, activó sus afanes hosteleros en la Taberna del Alabardero. Ahora, tras poblar de variedad ambiental y curiosidad gastronómica la emblemática plaza de Oriente, acaba de generar, a la vuelta de la esquina, otro restaurante sencilla...

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  • Aparcamiento Aparcamiento
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Terraza Terraza
  • Dirección: Plaza de Oriente, 6, C.P. 28013, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Ópera
  • Teléfono: 91 541 33 33
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