Sagardi (Euskal Etxea)

Cocineros vascos

Tipo de cocina: Vasca
Precio: de 35 a 50 euros.
Especialidad: Carnes y pescados a la parrilla
Teléfono: 91 531 25 64
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*Precios sujetos a variaciones del IVA

Servicios

*Días de Cierre: No cierra

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Dirección: Jovellanos, 3 (Primero), 28014, Madrid.
Zona: Centro
Metro: Banco de España

La Euskal Etxea es una emblemática entidad cultural sin ánimo de lucro fue fundada en 1979 cuyo objetivo es de proporcionar a los vascos residentes en Madrid, y a los madrileños afines a Euskadi, un lugar de encuentro con ambiente genuinamente vasco, dotado de espacios como el restaurante Sagardi. Aquí la carta se centra en la gastronomía vasca tradicional que antaño se servía en los asadores y caseríos de los pueblos: carnes y pescados a la parrilla, txuletón de buey, bacalao, pimientos del piquillo o los cogollos de Tudela, siempre acompañados de vinos y sidras del País Vasco centran la infalible oferta de la casa.

Artículos

Sabores del País Vasco
Sagardi rinde homenaje a la cocina del norte apoyándose en una selección de buenos productos, cocciones ajustadas y elaboraciones sencillas.
Por: Ignacio Medina
Fecha: 11/05/2012