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Sagás Farmers, Cooks & Co. (Matadero Madrid)

Madrid, Madrid

SAGÀS Farmers, Cooks & Co. Matadero Madrid
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En el café teatro de Las Naves del Español del Matadero Madrid, se encuentra Sagás Farmers, Cooks & Co., el espacio en el que el chef Oriol Rovira, estrella Michelin en Els Casals de Berdeguedà de Barcelona, presenta su carta de ‘finger-food’ del mundo elaborada con productos ecológicos. Vale destacar la ensalada César (lechuga, pollo de corral, bacon ahumado artesano y picatostes), las patatas bravas, una burger estilo Texas con carne de vaca gallega, queso cheddar, sofrito de chilli, chipotle y frijoles, el bocata de calamares de potera con alli- oli en su tinta, la baguette de butifarra blanca con escalibada a la leña y el bocadillo gourmet de porchetta en su jugo de rustido.

  • Dirección: Paseo de la Chopera, 14, C.P. 28045, Madrid, Madrid
  • Teléfono: 91 473 24 73
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