El País

Restaurantes en Madrid



Otros servicios

Salón Cascabel (Gourmet Experience El Corte Inglés Serrano)

Madrid, Madrid

Restaurante Salón Cascabel Gourmet Experience El Corte Inglés Serrano Madrid
Valoración usuarios
  • Actualmente 3.5 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
3.7
38 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

Imprimir
Antojería mexicana

Los artífices del restaurante Punto MX lo son también de este espacio ubicado en el Gourmet Experience de la séptima planta de El Corte Inglés de la calle Serrano. Definido como una ‘antojería del futuro’, Salón Cascabel cuenta con dos espacios, el de la barra con taburetes altos y otro con mesas redondas. Ambos decorados por el mexicano Eugenio Caballero, ganador de un Oscar por la dirección artística de El Laberinto del Fauno. En la carta encontramos especialidades como el guacamole ‘Cascabel’, el aguachile verde de langostinos, las tostadas de cebiche de vieiras, las quecas ahogadas (quesadillas), la coca mexicana, el Fish’n taco (bacalao en tortilla de trigo) y el contundente Machete (costillón de res norteña tatemado a las brasas y laqueado con salsa de chiles). La parte líquida de la carta se centra en 6 combinados elaborados con mezcal y tequila y con el ‘Cascabel’ (mezcal, mango y chipotle) como estrella invitada.

El espacio Gourmet Experience lo comparten con la cocina callejera de David Muñoz y su StreetXO y los helados de Rocambolesc, el espacio dirigido por Jordi Roca, responsable de los postres en Celler de Can Roca.

Pedro Espinosa - 20/02/2015

En los últimos tiempos, pocos locales han conectado con el público de Madrid como Punto MX. Este restaurante mexicano que aún no acumula un trienio se desmarcó desde el primer día de los nachos, las canciones de Maná y la cara más monótona de la cocina mexicana. Roberto Ruiz y su cocina, se...

Laura S. Lara - 04/08/2016

El primer restaurante mexicano con una estrella Michelin en Europa estrena platos y cócteles para la temporada estival.Disfrutar de un verano diferente es la idea de Salón Cascabel, la antojería del restaurante mexicano con estrella Michelin que el chef Roberto Ruiz ha converti...

Elige y Compra en Amazon

  • Terraza Terraza
  • Notas: Horario: Lunes a jueves de 10 h. a 24 h. Viernes y sábados hasta 2 mad. Domingos de 11 h. a 24 h.
  • Dirección: Goya, 85-87 (Corte Inglés de Goya. Edificio Hogar. Planta 7ª), C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Goya
  • Teléfono: 91 432 54 90
Ampliar Mapa

Publicidad

Otros restaurantes que te pueden interesar





Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!


Blogs