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Shikku Izakaya

Madrid, Madrid

Restaurante japonés Shikku Izakaya Madrid
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Mucho más que sushi

Aquí se puede elegir entre comer en el restaurante o en el Sushi Bar; reservar el Teppan-yaki (plancha japonesa), disfrutar en el Cocktail Bar, llevarse la comida sin necesidad de esperas con su servicio Take Away y celebrar eventos de los más diversos. Se trata de uno de los puntos de referencia de la cada vez más pujante cocina japonesa en Madrid; y no solo por razones gastronómicas, sino también por su carácter de lugar “para ver y dejarse ver”. El éxito del restaurante Shikku Izakaya no puede extrañar a nadie si tenemos en cuenta que al frente de su cocina se situó desde el principio Rafael Sánchez, reconocido experto en la materia, tras su formación en Suntory y su paso por el Tsunami de Pedro Espina. De su carta se desprenden especialidades como el shot de ostra (una ostra, huevas de salmón, yema de codorniz, algas, lima y yuso), el black cod (bacalao negro macerado en salsa miso), el sashimi al estilo de la casa o el cerdo ibérico crujiente. Este local cuenta además con coctelería, lounge y un privado para diez personas con plancha teppanyaki y la opción más dulce con su pastelería Panda by Hattori. Este restaurante tiene además tres 'hermanos':  Shikku Retiro,   Shikku Encinar y Shikku Aravaca Village.

 

 

Luis Cepeda - 18/07/2014

Este lugar expresa su ánimo desde el nombre. Es una taberna (izakaya) chic (shikku). O sea, un recinto popular a la par que elegante. Dicho en japonés suena más tentador aún. Ahora, con la apertura de su terraza veraniega sobre los frondosos jardines de Doctor Fleming, a espaldas de la Castellana...

Ignacio Medina - 01/06/2012

Conocí a Rafael Sánchez en el primer Shikku, el del comienzo de la calle Lagasca, abierto en el mismo espacio del viejo Montana. La propuesta de Rafael, consolidada tras una trayectoria que le llevó por el ya desaparecido Suntory y el otro Tsunami -aquel en el que oficiaba Pedro Espina-, nacía de...
  • Aparcamiento Aparcacoches
  • Salones privados 1 reservado
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Notas: Horario: 13:30h - 15:45h 20:30h - 23:45h.
  • Dirección: Doctor Fleming, 32, C.P. 28036, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamartín
  • Metros: Cuzco
  • Teléfono: 91 344 16 64
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