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Sumo (Azca)

Madrid, Madrid

Restaurante Sumo Azca Madrid
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Los restaurante Sumo cuentan con una carta muy amplia de platos de cocina japonesa numerados desde el 1 al 78 para que cada comensal confeccione su menú. Dividida en 8 apartados incluye Maki Nigiri Sushi (con platos que van desde los sashimi de atún o salmón al maki de mostaza y miel, el sushi de cangrejo, el maki de tofu frito o el salmón ahumado); Temakis (los cuatros clásicos: de salmón, atún, pez mantequilla o gambas); Ensaladas y sopas (desde la clásica ensalada de algas wakame hasta la sopa agripicante); Dim Sum (shao mai –carne-, gyoza –pollo-, ziao long bao (carne) y xia jiao -gambas-); arroces y entrantes (desde arroz frito con soja a yaki udon o wantun de queso) y platos como las tempuras, el pollo y pato, cordero, langostinos plancha, tobiko… La carta de bebidas incluye vinos tintos con D.O., blanc de noir, rosados, blancos,  sangría, cava y champagne, refrescos, cervezas asiáticas y españolas, sake, licores, combinados, café e infusiones aromáticas y un licor propio elaborado por Sumo, el Ren Shen.

Cuentan con otros dos locales en la zona de Cuzco y en la calle Fuencarral.

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  • Dirección: Paseo de la Castellana, 89, C.P. 28046, Madrid, Madrid
  • Zona: Tetuán
  • Metros: Santiago Bernabéu
  • Teléfono: 91 052 36 40
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