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Taberna Las Botas

Madrid, Madrid

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Pasión por la cocina andaluza
  • Tipo de cocina: Andaluza
  • Especialidad: Pescaditos fritos y Arroces
  • Dirección: Ayala, 99, Madrid ( Salamanca )
  • Telefono: 91 401 63 58 - 91 309 03 06
  • Día de cierre: Domingos noche
  • Precio: de 35 a 50 euros

Cuando se aúnan las virtudes de un jefe de cocina como Francisco Sánchez, la frescura de una materia prima rigurosamente seleccionada entre la oferta de la temporada y la riqueza de una tradición gastronómica como la andaluza el resultado no puede ser otro que un restaurante que ha ganado su prestigio sobradamente con esas nobles armas. Ofrece la posibilidad de disfrutar de sus virtudes gastronómicas en un marco decorativo que combina motivos marinos con otros de inspiración taurina. Sus especialidades son los pescados a la sal, el lenguado meuniere, la corona de lechal a la romana, los dados de solomillo a ajillo, el entrecotte de buey a la parrilla y los arroces -especialidda de la casa- como el arroz con bogavante, con chipirones y verduritas o el arroz negro con calamares.En su carta de vinos destacan el Viña Fondonia, Heredad de Ustarán o los albariños.

  • Aparcamiento Parking
  • Dirección: Ayala, 99, C.P. 28006, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Goya
  • Teléfono: 91 401 63 58 - 91 309 03 06
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