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Tilk

Madrid, Madrid

Restaurante indio Tilk Madrid
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  • Tipo de cocina: India
  • Dirección: Oruro, 11, Madrid ( Chamartín )
  • Telefono: 91 752 55 37
  • Día de cierre: Domingos noche
  • Abierto en domingo mediodía
  • Precio: de 25 a 35 euros
  • Precio menú degustación: de 35 a 50 euros

Tilk acerca al público madrileño platos de todas las zonas de la India con una carta que además de la comida tradicional y picante ofrece platos más ‘ligeros’, con menos especias y más verduras, platos ‘cero picantes’ y varios vegetarianos. Vale la pena acercarse a platos como Sheekh Kabab (bocaditos de carne de cordero especiada y finamente picada), Tikka Gosht (brocheta de cordero lechal marinada con yogur y jengibre), Tikka Murg (brocheta de pollo condimentada con yogur y especias), Machli Tikka (brocheta de salmón marinado con especias), Palak Koftas (albóndigas de espinacas en una suave salsa de frutos secos y azafrán), Palak Paneer (queso fresco de la casa con espinacas y jengibre típico del Punjab), Kadai Paneer (queso fresco de la casa con verdura y especias al estilo Mumbai), Paneer Tikka Masala (queso fresco de la casa con salsa de yogur, comino y jengibre), Makhani (pollo a la mantequilla del tandoor con nata y especias), Shahi Korma (curry de frutos secos). 

Pedro Espinosa - 30/12/2015

Con apenas algunas semanas de por medio, este otoño pasado la cocina de la India ganó dos representantes en nuestra ciudad. En septiembre abrió Benares, el local del laureado cocinero Atul Kochhar, del que ya nos ocupamos en su momento. Y en octubre lo hizo Tilk. Casualidades de la vida, una de...
  • Aparcamiento Aparcamiento
  • Salones privados Salones privados
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Dirección: Oruro, 11, C.P. 28006, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamartín
  • Metros: Colombia
  • Teléfono: 91 752 55 37
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