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Tocororo

Madrid, Madrid

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Gastronomía cubana sabrosa y sin maracas

Tocororo, nombre de un pájaro isleño de vistoso plumaje, es un reflejo fiel de la calidez gastronómica cubana, comedida y familiar, con una breve y honesta barra coctelera de buenos daiquiris, muros poblados de añoranzas habaneras y reproducciones de Mendive o Portocarrero. Decoración sugerentemente cubana y exótica, a la que acompañan platos como el clásico Ajiaco revelan la fusión cultural de Cuba en materia culinaria. En su carta, destacan los jugosos Tamales de maíz rallado envueltos en su hoja, Tostones de plátano macho rellenos con picadillo de ropavieja, Ceviche de pescado y, naturalmente, Arroz congrí. Además, Tocororo ofrece un económico menú diario y un repertorio de platos combinados a precio muy razonable. Nostalgia caribeña percibida a través del olor ronáceo y la dulzura que envuelve a este local con un sabor que lo hace inconfundible.

- 04/05/2005

En su recinto, abigarrado de cuadros, atuendos y enseres de la identidad cubana, se percibe la vigencia del sabor familiar, una sensación que se deteriora en la agonía de la isla y se mixtifica en el exilio de Miami, esa otra Cuba que ya no es isleña. Tocoro es un reflejo auténtico del vigor y la...
Aunque los teclados de Juan y la voz de Evelín evoquen durante los fines de semana viejas melodías de Lecuona o Bola de Nieve, convendrá no confundir esta interesante capilla de la cocina cubana con los recintos cubanos al uso, donde priva el estruendo musical y comer o tomar mojitos no es más qu...
  • Aparcamiento Parking próximo
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Notas: Cenas armenizadas con música vier. y sáb.
  • Dirección: Prado, 3 (Esquina Echegaray), C.P. 28012, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Sevilla
  • Teléfono: 91 369 40 00
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