El País

Toma Jamón

Madrid, Madrid

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Buen picoteo
  • Tipo de cocina: Tapas
  • Especialidad: Ración de jamón ibérico con pan payés
  • Dirección: Cava Baja, 10, Madrid ( Centro )
  • Día de cierre: Lunes y martes mediodía
  • Precio: de 15 a 25 euros

Local con un salón a la entrada con barra, de hierro y madera, algunas mesa-toneles, paredes de ladrillos y columnas de hierros vista. En pizarras taberneras anuncian las principales tapas y vinos que se ofrecen. En el salón trasero, mesas taberneras de madera, para cuarenta comensales, con paredes de color ocre. Se recomienda, como entrada, un caldito de jamón ibérico y una ración de jamón ibérico de bellota con queso manchego curado de once meses y, para terminar, huevos estrellados con pimientos de Padrón y jamón ibérico. Se acompaña con buen tinto Avevencia crianza de Ribera del Duero y Puerta Vieja crianza Rioja.

  • Dirección: Cava Baja, 10, C.P. 28005, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: La Latina
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