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Vi Cool (Lagasca)

Madrid, Madrid

restaurante Vi Cool Salamanca Madrid
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Las tapas de Sergi Arola

Tras asentarse en Huertas , Vi Cool ha abierto un segundo local en el barrio de Salamanca. Asesorado por Sergi Arola, como aquel, este mantiene su propuesta informal de tapas y raciones tradicionales aunque con alguna novedad en su carta. La ensalada de tomate, atún ahumado y aceitunas de Aragón, el salpicón de vieiras aliñadas, con jengibre y hojas frescas, el steak tartar, con sopa de soja y asados y su yema de huevo de corral, la terrina de foie gras, chutney de tomate y frutos seco, los langostinos fritos al curry y menta, las albóndigas fritas con chimichurri, servidas con una fondue de queso de cabra o las alitas de pollo campero fritas, con tres salsas son algunas de sus sabrosas propuestas.

  • Dirección: Lagasca, 32, C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Serrano
  • Teléfono: 91 435 57 01
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