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Prado Ribera

Madrid, Paracuellos de Jarama

Restaurante Prado Ribera Paracuellos
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Encanto routier

Restaurante situado en el área de ampliación del aeropuerto de Barajas, junto a la vega del Jarama, en el que, por iniciativa de Benito del Olmo, simultáneamente se practica la buena mesa y se atiende al automóvil. En la carta de Prado Ribera, especialidades de la nueva cocina española como el picadillo de matanza, el jamón de cerdo asado a la cebolla dulce, el bacalao con tomate, la cazuela de piquillos rellenos de carne y gratinados, el vol-au-vant gratinado, el mero al horno sobre cama de zanahoria, el codillo con puré de patata, las costillas de cerdo a la barbacoa, el salteado de pollo con anacardos o los macarrones a la carbonara.

La sabiduría popular abunda en la certeza de que en los restaurantes de carretera donde se detienen los camioneros está garantizada la buena cocina, aunque un refrán medio surrealista dice que no hay que confundir la velocidad con el tocino. Ahora, con la mayoría de las rutas principales desdobla...

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  • Aparcamiento Parking
  • Dirección: Miguel de Cervantes, 2, C.P. 28860, Paracuellos de Jarama, Madrid
  • Teléfono: 91 658 29 53
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