Restaurantes en Madrid, Pozuelo de Alarcón
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Hanoi
La moda asiática
- Dirección: Edgar Neville, s/n (Ciudad de la Imagen), 28223, Pozuelo de Alarcón.
Hanoi, uno de los últimos llegados a la moda del panasiático. El tipismo del local se prolonga a lo largo de una carta que recorre las referencias más típicas -y a veces más tópicas- de las cocinas de Japón, Vietnam, Tailandia y China. Entre el sushi y los rollitos (primavera, vietnamitas, con carne de cerdo, o tailandeses) se presenta una amplia propuesta culinaria que arranca con la variada oferta de dim sum (esa especie de raviolis chinos preparados con distintas masas y diferentes rellenos que pueden llegar cocidos al vapor o terminados a la plancha) y se prolonga por una multitud de referencias: pato laqueado, ku-bak con langostino, tallarines y arroces.
Crítica
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Hanoi
A estas alturas del curso ya no se construyen centros comerciales sin un espacio exclusivamente concebido para abrir las puertas de una docena de restaurantes. La oferta de ocio se globaliza y los ciudadanos se han acostumbrado a recibirlo todo mascado y empaquetado. A veces, los centros de ocio se construyen en formato compacto -una especia de todo en uno- y otras van creciendo, poco a poco, en torno a una instalación central, como la de los multicines de la Ciudad de la Imagen. Al salir del cine nos damos de bruces con media docena de edificios construidos especialmente para acoger restau...
